中国的传统养生讲究:药食同源,就是说许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物同样也具有“四性”、“五味”。掌握好食物的四性五味,才能煲出健康的汤粥来。
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