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煲汤
帮手:
孙悠悠
孙悠悠,阿邦网煲汤专栏帮手。美食网站的知名人物,“YOYO”的博客受到众多美食读者的喜爱。资深的“煲汤”专家,认为喝汤---就是在喝时间的精华,喜欢通过各种方式与人分享这份煲出来的美味与感受。
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介绍煲汤的基本工具,熬煮汤品的技巧,汤与调味品的搭配,汤底的制作方法,煲汤食材的选择方法。
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你会煲汤吗?煲汤常识小测试
好汤不仅香气四溢、口感鲜美,更追求搭配合理、益于健康。所以从褒汤食材的选择上,就要注意酸碱平衡,合理膳食,荤素相间搭配。使喝汤者的身体酸碱平衡,才会健康。好汤也许人人爱喝。怎样在家中煲汤呢?你会煲汤吗?通过下面这个小测试,看看自己是不是煲汤的行家里手吧!
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你有没有喝汤的习惯_网友喝汤调查大公开
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你有没有喝汤的习惯?
这是在煲汤专栏的右侧,针对网友喝汤习惯的一次小范围调查。截止目前,已经有近200位网友参与了投票。谢谢你们的参与。其实喝汤就象我们喝水一样,养成多喝汤的好习惯,对身体的健康是非常有意义的。下面就一一公开网友喝汤的调研数据,并针对不同的投票结果,提供一份简单切实的解决方案。
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鱼汤怎么做_怎样煮鱼汤
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鱼汤怎么做?怎样煮鱼汤?怎样熬鱼汤?很多人都有这样的体会:鱼汤好喝却不容易做。其实在家中也可以做出汤汁鲜美洁白的鱼汤,做法也不难。掌握以下几个关键点,你也可以轻松做出鲜美无比的鱼汤。
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