煲汤

俗话说“入秋无病三分虚”。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，秋凉进补宜先调理脾胃。进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养、易消化的汤，以调理脾胃功能。秋季进补汤怎样选择？下面跟大家分享下：

煲汤食材的选择很重要，同事各种食材的搭配同样不可忽视。很多食材之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。食物之间如果搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而引发疾病。怎样才能在煲汤时趋利避害、合理搭配，下面就一一介绍！

不管是热伤风还是风寒感冒最好都吃些容易消化的汤粥，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等，而且应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。特别是很多红色的食物，富含胡萝卜素，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等，对感冒的痊愈也非常有帮助。感冒了喝什么汤好呢？