煲汤

好汤不仅香气四溢、口感鲜美，更追求搭配合理、益于健康。所以从褒汤食材的选择上，就要注意酸碱平衡，合理膳食，荤素相间搭配。使喝汤者的身体酸碱平衡，才会健康。好汤也许人人爱喝。怎样在家中煲汤呢？你会煲汤吗？通过下面这个小测试，看看自己是不是煲汤的行家里手吧！

　　你有没有喝汤的习惯？这是在煲汤专栏的右侧，针对网友喝汤习惯的一次小范围调查。截止目前，已经有近200位网友参与了投票。谢谢你们的参与。其实喝汤就象我们喝水一样，养成多喝汤的好习惯，对身体的健康是非常有意义的。下面就一一公开网友喝汤的调研数据，并针对不同的投票结果，提供一份简单切实的解决方案。

　　鱼汤怎么做？怎样煮鱼汤？怎样熬鱼汤？很多人都有这样的体会：鱼汤好喝却不容易做。其实在家中也可以做出汤汁鲜美洁白的鱼汤，做法也不难。掌握以下几个关键点，你也可以轻松做出鲜美无比的鱼汤。