煲汤

　　青豆海螺汤，是一道非常美味的清热解暑养肝汤。青豆富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂、皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。海螺螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经，入汤能消肿，解毒，排脓，祛痰。喝青豆海螺汤，具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的作用，而且可以抑制肿瘤细胞，有很好的养肝护肝的功效。

　　党参元蘑牛肉汤，是一道美味健康的滋养肠胃的好汤。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素。党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌的作用。经常食用党参元蘑牛肉汤，具有加强肌体免疫力，增强机体抵抗能力，滋养肠胃的功效。

　　碧娇果娃娃菜瘦肉汤，是一道清理肠胃促进消化的好汤。娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。碧娇果，有爱情果的美称。它不仅色泽艳丽，而且营养丰富，维生素的含量是普通番茄的1.7倍。碧娇果娃娃菜瘦肉汤含有丰富的纤维素及微量元素，对于清理肠胃有很好的作用。下面就分解下具体做法：