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阿邦美食频道>煲汤>味美西餐汤> 特别适合配面包吃的山药奶油汤
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山药奶油汤 搭配硬面包的绝佳西餐汤

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山药奶油汤 搭配硬面包的绝佳西餐汤[点击放大]
山药奶油汤 搭配硬面包的绝佳西餐汤 来源:孙悠悠
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    这道山药奶油汤不仅香浓可口,还具有美容、养颜的功效,其富含大量的维生素,搭配硬面包来吃,更是一道非常不错的西餐汤。

原料:

  • ·山药500克
  • ·无盐黄油20克
  • ·淡奶油50克
  • ·牛奶500克
  • ·盐5克
  • ·清水适量
  • ·高粉20克
  • 主料:山药
  • 香料:淡奶油、黄油和牛奶
  • 调味料:咸盐
  • 工具准备:汤锅
  • 种类:汤
  • 风味/料理:西餐汤
  • 准备时间:时5分钟
  • 烹制时间:时20分钟

作法:

  山药奶油汤口感爽滑、奶香浓郁、色泽洁白。这道汤的主料有山药,配料有淡奶油、黄油和牛奶。做法简单,还可以作为汤底自由发挥,比如还可以加入鸡清汤、适量的玉米粒、蘑菇片、鸡蓉以及个人喜欢的其它食材。

  1、山药去皮,切块备用;                

  2、热锅熔化黄油,炒香面粉;       

  3、家入淡奶油、牛奶、清水、山药块煮到沸;      

  4、转文火继续煮15分钟,直到山药变酥烂;                

  5、最后加盐调味就可以了。
                         
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小贴士:

  1、这道山药奶油汤奶香浓郁,而且营养极高,含有对人体有益的多种营养元素。

  2、肺虚久咳、虚喘的人,也可以试下这道西餐汤。
  
  3、削山药皮时,可以在手上莫些醋,防止沾上山药的粘液,引起发痒。
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