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薯泥芝士浓汤 香滑浓郁的美味西餐汤

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香滑浓郁的薯泥芝士浓汤[点击放大]
香滑浓郁的薯泥芝士浓汤 来源:孙悠悠
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  薯泥芝士浓汤,是一道口感香滑、健康营养美味的西餐汤。做好这道汤的前提,就是要先调制好口味纯正的土豆泥,好吃的土豆泥,不仅可以直接涂抹在面包上来吃,还可以搭配淡奶油、芝士、牛奶等,做成香气浓郁,美味可口的浓汤来享用。再配上虾肉,就别有一番风味了。

原料:

  • ·土豆2只(约500g)
  • ·芝士100g
  • ·黄油20g
  • ·胡椒粉5g
  • ·牛奶200g
  • ·盐5g
  • ·橄榄油10g
  • ·虾干50g
  • 主料:土豆、芝士
  • 香料:蒜
  • 调味料:咸盐
  • 工具准备:汤锅
  • 种类:汤
  • 风味/料理:法国菜
  • 准备时间:10分钟
  • 烹制时间:30分钟

作法:

  

薯泥芝士浓汤做法:

  1、土豆洗干净,放进微波炉,高火10分钟,去皮;   2、用勺子捣碎,加入黄油、牛奶拌匀;   3、加盐、胡椒粉拌成香滑的土豆泥备用;   4、另取一个锅子,加热橄榄油,倒入拌好的土豆泥、加入适量清水;   5、边加热边搅动,再加入芝士、盐,一起煮到芝士完全融化变成浓稠状;   6、盛出时,加入适量的海虾肉,就可以了。 煲汤小窍门: 酸碱搭配煲好汤 骨汤制作秘籍 滋补汤的选择 喝粥会长胖吗 煲好汤的窍门 西餐汤轻松做: 西兰花奶油浓汤 白酒蛤蜊浓汤 奶油玉米浓汤 草莓奶油甜汤 香蕉奶油浓汤

小贴士:

  1、土豆打皮后,最好放入淡盐水里,防止变色,影响土豆泥的色泽。

  2、适量吃些土豆,不但不会变胖,还可以加速脂肪的代谢。

  3、芝士不要加热过久,完全溶解沸腾后,就可以了。
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