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杏仁坚果奶油汤 润肺清火排毒养颜的好汤

润肺清火排毒养颜的杏仁坚果奶油汤[点击放大]
润肺清火排毒养颜的杏仁坚果奶油汤 来源:孙悠悠
  杏仁坚果奶油汤,是一道润肺清火排毒养颜美味西餐汤。杏仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物元素等,常吃可以增强抵抗力、延缓衰老。杏仁中由于含油质润,所以杏仁坚果奶油汤对于肠燥便秘也有非常好的缓解作用。而且杏仁中含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6、E及钙、磷、铁、锌等。因此常喝杏仁坚果奶油汤,对于改善脑部营养很有益处。

原料:

  • ·大杏仁100克
  • ·开心果100克
  • ·桃子100克
  • ·酸牛奶600克
  • ·淡奶油50克
  • ·冰牛奶200克
  • ·柠檬半个
  • 主料:大杏仁、开心果
  • 香料:酸牛奶
  • 调味料:淡奶油
  • 工具准备:汤锅
  • 种类:甜品
  • 风味/料理:法国菜
  • 准备时间:20分钟
  • 烹制时间:40分钟

作法:

  1、开心果去皮备用;

  2、柠檬挤汁备用;

  3、酸牛奶、淡奶油、冰牛奶混合均匀,进冰箱冷藏半小时备用;

  4、桃子切块备用;

  5、把冷藏好的奶油冷汤糊,拌入开心果、大杏仁;

  6、再加入桃子,滴进柠檬汁,美味健康的杏仁坚果奶油汤就做好了。

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营养成份:

  杏仁中含碳水化合物23.9%,膳食纤维8.O%。杏仁含有丰富矿物质,每lOOg杏仁中含钙234mg、磷504mg、镁260rag、钾773mg、铁4.7mg、锌3.1lmg,特别是硒含量较丰富,每lOOg杏仁中含15.65mg。杏仁中还含有较丰富的维生素B1、B2、E和胡萝卜素。甜杏仁滋润养肺,增强抵抗力、延缓衰老,调节血脂,有益于心脏,补脑益智。

小贴士:

  1、这汤不需要加热,否则酸牛奶的营养价值跟口感都会被破坏。
  
  2、还可以按个人的口味添加其它坚果:比如核桃、花生等。


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