阿邦美食频道>煲汤>味美西餐汤> 正文

香蕉奶油浓汤 自制快乐的魔法汤

香蕉奶油浓汤 [点击放大]
香蕉奶油浓汤 来源:孙悠悠
  你可以信也可以不信,但这道汤,确实让很多人越喝越快乐,越喝越惬意。它香滑馥郁,清甜爽口,只要尝过它的人都会爱上那细滑的口感。

  而这快乐的秘密,除了因为有好喝的奶油做汤底,关键就是加入了拥有快乐之果、智慧之果美誉的香蕉。传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得了智慧,在欧洲人们又把这种能排解忧郁的香蕉认为是快乐的源泉。事实上,香蕉是营养高、热量低的健康水果。它营养价值非常丰富,含有多种人体所需的蛋白质、钙、磷、铁以及胡萝卜素,维生素A、B、C、E等物质。有研究表明:最合营养标准又能为人睑上增添笑容的水果:就是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。所以试下这道汤,也许你会收有意想不到的好效果。

  香蕉奶油浓汤做法:

  原料:黄油20g、低筋面粉80g、牛奶600g、鲜奶油80g、香蕉2根、罗勒叶几片、盐少许

    步骤:

  1、热锅中放入黄油融化,然后再加入面粉拌炒成酥油状;

  2、徐徐加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,一次性加入鲜奶油;

  3、汤调好后,加入切成丁的香蕉煮10分钟;

  4、喝的时候,可以按个人口味加些罗勒叶或盐调味;

    煲汤小贴士

  1、香蕉奶油浓汤的关键就是,做奶油汤底时,牛奶不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整。

  2、加热奶油容易起泡糊底,所以一定不能用大火防止糊锅。 

  3、香蕉性寒,脾胃虚寒者多吃容易导致腹泻,所以在食用时要因人而异。


留言板
不错 微笑 撇嘴 害羞 不行 疑惑 调皮
惊恐 困了 近视 喜欢 努力 可怜 伤心
留言规则》