女人喝粥,既能滋补,又可以美容。常喝黑米粥,还能有更好的收效。黑米也叫黑粳米,它是米中珍品,有黑珍珠的美誉。黑米有与肉媲美的营养价值,却没有肉的胆固醇,就连脂肪也是不饱和脂肪酸。黑米外表纯黑发亮,香味独特,营养价值却远远高于普通大米,而且各种维生素含量比普通大米高出一倍多,黑米富含矿物质,铁比普通大米高三倍,钙含量比普通大米高三到五倍。
用黑米来入粥,具有显著的食疗效果,特别是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效更是显著。搭配上补血的大枣、和提高人体自身免疫能力的芸豆,一道健康暖胃、美容补血的好粥就做成了。
黑米芸豆大枣粥制作方法
所需材料:黑米120g、芸豆50g、大枣50g、清水3000ml;
1、淘洗干净黑米、芸豆,加足清水浸泡一天;
3、加入大枣一起煮到沸,转文火再煮30分钟;
4、煮到黑米软糯、芸豆酥烂,粥变浓稠时就可以了;
5、喝的时候可以将粥温度降至80度左右,加一些蜂蜜口感更好。
健康小贴士
1、黑米不容易煮软,所以要预先浸泡一下,有利于营养吸收;
2、芸豆颗粒饱满肥大,直接煮也不会酥烂,可以跟黑米一起浸泡;
3、浸泡黑米和芸豆的水不要丢弃,可以和粥一起煮,更能锁住营养。上一篇:降血脂利肝脏的紫山芋粥的做法
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