清心祛斑的百合薏米腰豆粥

　
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　百合薏米腰豆粥所需材料：薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙    

　　制作方法：

　　1、煲滚清水，放入红腰豆，煲滚后改慢火煲约半小时；

　　2、红腰豆酥烂后，加入冲洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂；

    3、煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀，出锅即成；

　  营养价值：

　　1、百合，性微寒，有润肺止咳，清心安神的功效，对痈肿、湿疮有治疗效果；

    2、薏米，味甘、淡，性凉，可祛风湿，清热排脓，健脾止泻；

    3、红腰豆，不寒不燥，能润肺，并含高纤维，喝后有助消化；

    4、此粥常吃，有清心安神、健脾益胃，润肤祛斑的功效。

　　制作心得：

　　1、一定先煮红腰豆，否则其他材料熟软后，腰豆还会发生，不利于食用。

    2、煲好后开盖放凉一会，是为了保证温度降至80度左右，蜂蜜的营养才不会被破坏。