巧煲益气理血的花菇鸡翅汤

    这道益气理血的花菇鸡翅汤用到的主要食材就是花菇，它是香菇中的上品，素有山珍之称，是非常不错的益气理血的好食材。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时富含钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。花菇中氨基酸含量也极高，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，而且还含有30多种酶，所含维生素D是大豆的21倍呢。

　　口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤，可以辅助治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状，是非常不错的益气理血的好汤品。

    具体做法：

　　1、准备原料：花菇300g（4大朵）、鸡翅700g（3只）、高丽参1只、鸡高汤1500g；

　　2、花菇洗干净切个十字口、加高丽参、鸡高汤（通常我一次煮一大锅高汤，分成四五份冻起来备用，非常方便）；

　　3、煮开后，加飞水过的鸡翅（鸡翅洗干净在凉水里煮到滚，取出用热水冲一下）；

　　4、文火煮50分钟就可以咯，又补元气又复脉固脱，适合现在喝。