煲汤

　　灵芝莲子丝瓜黑豆汤，是一道清爽可口的清血解毒护肝汤。灵芝被人们认为是神仙草，具有净血去毒、保肝护肝的高能效。莲子性味甘平，含有β-固甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。丝瓜能清热利肠、凉血解毒、活络通经。这道灵芝莲子丝瓜黑豆汤，具有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒的功效。

　　骨汤，不仅味道鲜美汤白醇厚，还是煲制各种美味靓汤的必备汤底。再平凡的食材，加入一大勺骨汤调味，也会平添不少滋味。骨头汤营养丰富，蛋白质、矿物质含量很高，还含有丰富的骨髓，所以煲骨汤时，一定要敲断骨棒，让骨髓充分煲制在汤种，这样做出的骨汤才会滋味纯正、营养全面。

　　甘草猴头菇瘦肉汤，是一道益气润肺解毒的好汤。甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、等作用。猴头菇具有提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等多种功效。在众多食用菌中，猴头菇对胃肠道的保护作用极为显著。甘草猴头菇瘦肉汤，除具有补气益脾之外，还有清热解毒、止咳祛痰、滋咳润肺，和中缓急的效果。经常喝可以提高机体免疫功能，延缓人体衰老。