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海带蛤蜊汤 有效改善酸性体制的长寿汤

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海带蛤蜊汤 有效改善酸性体制的长寿汤[点击放大]
海带蛤蜊汤 有效改善酸性体制的长寿汤 来源:孙悠悠
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  为什么说海带可以让人长寿呢?首先,海带最大的特点就是含碘高,碘可以促进蛋白质的合成,从而促进生长发育,而缺碘就容易患上甲状腺肿、营养不良。其次,海带还是碱性食物之王,可以有效改善酸性体质,预防疾病。海带含有丰富的钙、铁,对于女性有其特殊的作用,它可以促进血红蛋白的生成,促进氧的输送。

原料:

  • ·新鲜海带1根
  • ·蛤蜊肉100克
  • ·色拉油20克
  • ·姜片3片
  • ·盐2克
  • ·白胡椒粉2克
  • 主料:海带、蛤蜊肉
  • 香料:姜
  • 调味料:咸盐
  • 工具准备:汤锅
  • 种类:汤
  • 风味/料理:中餐
  • 准备时间:时5分钟
  • 烹制时间:时15分钟

作法:

  经常吃海带,不仅可以预防乳腺癌、高血脂,肥胖、便秘等症状,还能美白皮肤,补充人体所需的钙、铁和维生素,加上鲜美的蛤蜊,就能在家轻松做出好喝又健康的长寿汤了。

  

海带蛤蜊汤做法:

  1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗。   2、放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净。   3、热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。   4、加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟就可以了。   5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。

小贴士:

  1、就像海鲜并非人人都适宜吃一样,一些人也不宜多吃海带。其中,由于海带、海参等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。因此,关节炎患者忌多吃海带等海鲜。 
  
  2、此外,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带对身体健康也是没好处的。
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